El orégano (Origanum Vulgare) es una planta perenne de aspecto leñoso que crece hasta 90 cm de altura. Tiene amplias aplicaciones en el arte culinario, habiéndose popularizado su utilización en gran variedad de comidas y en casi todos los países del mundo. También es de destacar su utilización, por sus propiedades terapéuticas, en el tratamiento de diversas enfermedades y dolencias, actuando como expectorante, antiespasmódico y digestivo.