Mezclamos la merluza con los huevos apenas batidos, arroz cocido, Ajil Monte Cudine, Sal y Pimienta Blanca Monte Cudine. Volcamos en molde de budín inglés y cubrimos con papel aluminio.
Cocinamos en horno moderado durante 15 minutos, controlamos que esté cuajado y retiramos.
Dejamos enfriar tapado. Luego destapamos y ... qué aroma !!!