Ingredientes:
- 200 grs de Arroz con hongos Monte Cudine
- 1/4 cta. de sal de ajo Monte Cudine
- 4 huevos
- 2 cdas. de aceite de oliva Monte Cudine
- 2 dientes de ajo, picados
- Pimienta Monte Cudine
- 100 grs de panceta en fetas o tiras de 1 cm. de espesor
- 250 grs. de verduras verdes (rúcula, brócoli, perejil, berro, espinacas o acelgas), troceadas.
- Parmesano para servir.