Ingredientes:

• Queso rallado (colonia, dambo, gruyere o muzzarella)    
• Parmesano rallado.                                                                                      
• Queso crema o queso de cabra fresco.           
• Ciboulette                                                                                                               
• Pimienta Monte Cudine.
• Sal de apio Monte Cudine.    
• Castañas, nueces, avellanas o su fruta seca preferida picada

Elaboración:

Vamos a combinar en un bowl:

Queso rallado grueso. Puede ser colonia, dambo, gruyere, muzzarella,      un poco de parmesano rallado también, un poquito de queso crema o queso de cabra fresco, ciboulette picado, Pimienta Monte Cudine, Sal de apio Monte Cudine, castañas, nueces, avellanas o su fruta seca preferida picada.

Mezclamos todo y formamos bolitas con la mano, como trufas que pasaremos por sésamo recién tostado

Productos Monte Cudine utilizados en esta receta:

• Pimienta blanca
• Sal de Apio